סרטן

מי שתייה נקיים נעשים מצרך נדיר מיום ליום. כמו כן מזון טוב ללא ריסוסים וכימיקלים גם הוא מצרך נדיר. בריאות גם היא מירך נדיר ומבוקש ביותר. נחבר שלוש עובדות אלה ונגיע למסקנה כי גינת הנוי במתכונת הנוכחית היא בזבוז משאבים נדירים - חייבת להתחסל!!! החשבון הקר מראה כי נצטרך לצמצם את החקלאות וייצור המזון בכדי לאפשר לתושבי העיר לבזבז מים.

לא נוכל לעשות חקלאות רווחית עם מים מותפלים או מיובאים! לפיכך עלינו לעבור לגינת העידן החדש. להכריז: כי שיח עגבנייה יפה כמו ביגוניה נדירה.

מה נשתול בגינתנו הקטנה?

צמחי תבלין ומרפא: בצל ועירית, שום, צנונית, פטרוזיליה, שמיר, מיורן, אזוב - זעטר, אזוביון - לבנדר, קורנית, ריחן - בזיליקום, נענע, מליסה, פיגם - רוטה, מרווה - סלויה, לענה - שיבה, לענה דרקונית - טרגון, רוזמרין, לואיזה, עשב לימון, אלוורה, היתרון - משטח קטן אפשר לקבל הספקה שוטפת לכל המשפחה!

ירקות:, ככל שהמקום העומד לרשותנו גדול יותר נעבור לירקות נוספים: שעועית, גזר, סלק, כרוב, כרובית, מלפפון, קישוא, וכו'

צבר עלים לאכילה - עולה חדש מאמריקה המרכזית. קל לגדלו, אינו זקוק לאדמה מיוחדת, דורש מעט מאוד מים!!! אוכלים את העלים כאשר הם צעירים ורכים. ירק טוב לסלט, או תוספת למיצי ירקות. הטעם שונה בין קטיף של בוקר וצוהריים. ניתן להזמין שתיל בבית הטבע "טבע-לי" רח' רוטשילד 28 ראשון לציון, 9569449 - 03 .

עצי פרי: דרוש שטח גדול במיוחד, אבל גם במסגרת השטח הקטן אפשר להוסיף: לימון, גויאבה, שסק, תאנה,

מטפסים: הגפן צמח ים תיכוני עמיד בתנאים קשים. יש לכייס את הפירות נגד מזיקים, מותר לגפר. אפשר לעשות סככה או לדאוג שתטפס עד לפרגולה שנמצאת בקומה גבוהה.
פסיפלורה - שעונית. צמח מטפס אם פרחים כתומים נהדרים. טעים מכיל חומרים מרגעים. אין לשתול בצמוד לגג רעפים!.

שפע גוונים וצורות של צמחי תבלין ומרפא, על שימושיהם תוכלו למצוא בספריו של נסים קריספיל:
1 . טעם החיים, הכל על תבלינים וגידולם, 230 עמ', הוצאת מעריב. 1996 .
2 . מדריך שדה לצמחי מרפא, עמ', הוצאת
3 . ילקוט הצמחים, אנציקלופדיה ב - 5 כרכים, הוצאת כנה - יערה.
4 . צמחי מרפא של הרמב"ם
דרורה חבקין, 165 עמ', הוצאת משרד הביטחון. 1964 .